Foz do Douro · Porto
Comida brava. Feita na brasa.
Fogo, produto do dia e uma cozinha sem protocolo.
Rua de Côrte Real, 339 — Foz do Douro (abre o Google Maps numa nova janela)
02 — O Camilo
Vinte anos na Foz. Agora, em nome próprio.
Camilo Jaña chegou de Santiago do Chile e passou quase duas décadas à frente das cozinhas do grupo Cafeína.
Em abril de 2026 abriu a primeira casa com o seu nome, no espaço do antigo Lucrécia: mais pequena, mais próxima, sem barreiras entre a cozinha e a sala. O antigo bar deu lugar a um balcão corrido, onde se come a ver a equipa trabalhar.
Conhecer a cozinha- 20 Quase vinte anos a cozinhar na Foz.
- 56 Lugares, entre a sala e o balcão.
- 1 Balcão de frente para o fogo.
«Eu não sou formal, sou irreverente, inquieto.»
03 — O conceito
- Não é Italiano.
- Não é Fine dining.
- Não é uma Churrasqueira clássica.
É uma casa de comida brava,
feita na brasa.
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Fogo
A brasa é a base da carta, ao lado de ceviches, arrozes e pratos para partilhar.
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Produto do dia
O chef escolhe o peixe, as peças de carne e até os tomates. A carta depende do que o mercado traz.
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Cozinha livre
Raízes sul-americanas, sem se prender a um país. Uma carta que vai mudando, também com a ajuda de quem se senta à mesa.
04 — A cozinha
Do mercado para a brasa.
O peixe, as peças de carne, os tomates: é o chef que escolhe. A carta muda com o que o mercado traz, e estes são alguns dos pratos que já passaram por ela.
05 — A carta
Da brasa ao Happy End.
Ceviches, peixe e carne na brasa, pratos para partilhar. A carta acompanha o mercado e pode mudar.
Couvert€ 2,80
Manteiga fumada, tomatada confitada “pebre chileno” e pão de fermentação lenta.
Servido a todos os que se sentam à mesa.
06 — O espaço
Balcão, sala ou esplanada.
Uma casa pequena e próxima, onde a cozinha não se esconde.
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Ao balcão
Lugar na primeira fila: come-se a ver a equipa e a brasa a trabalhar.
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Na sala
Para partilhar a mesa, a dois ou em grupo.
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Na esplanada
Para os dias de sol na Foz.
07 — À mesa
Sem protocolo. Para partilhar.
Comida confortável, muito emotiva, de prato cheio.
Um copo na mão, pratos ao centro e a cozinha à vista. No Camilo, a mesa é feita para ficar.
08 — Reservas
A luz está acesa. A mesa espera.
As reservas fazem-se por telefone. São 56 lugares entre a sala e o balcão: vale a pena ligar com antecedência.
Reservas por telefone +351961 684 80309 — Instagram
Mais Camilo, todos os dias.
Descubra o que se passa à mesa e acompanhe as novidades do Camilo.
@camilocozinhabrava10 — Onde estamos
Até já, na Foz.
- Morada
- Rua de Côrte Real, 339 (abre o Google Maps numa nova janela) 4150-635 Porto · Foz do Douro
- Reservas
- +351 961 684 803 Chamada para a rede móvel nacional
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